晩酌

タコが食べたくなりお店に行って吃驚 タコが高くカツオになっちゃいました。

二杯酢(レンジで20秒加熱)とごま油 ニンニク 茗荷で食べた

カツオは美味しいつまみとなりました!

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しらす丼

きょう 新鮮なシラスが届きました。

三郎丸(鎌倉)のしらすは甘みがあり昼にどんぶりで味わいました。

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昼飯

今回は手打ちうどんを油揚げ 白だし 水 みりん 醤油で食しました

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バターしょうゆ焼き飯

材料(2人分)コーン缶(145g)万能ねぎ バター しょうゆ ご飯(400g)塩 

コショウを使用。(読売クック・ブック参照) 

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緑酢(鯵)

二杯酢(醤油 酢)をレンジで20秒ほど加熱 きゅうりをすりおろして

二杯酢と混ぜ合わせました。

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手羽先のグリル

手羽先(切り込みを入れる) コチュジャン・・大さじ2 ニンニク(すりおろし)・・小さじ1/2 砂糖・・大さじ1 しょうゆ・・大さじ11/2 酒・・大さじ1 ごま油・・大さじ1/2を保存袋に入れて8時間ほど冷蔵庫にねかしてから

210度で予熱したオーブンで25分焼きました

(読売クック・ブック参照)

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ボンゴレビアンコ風

アサリ(500g)2人分 スパゲッティ(フェデリーニ1.4mm 180g)2人分 ニンニク 赤唐辛子 昆布ダシ 塩 オリーブオイル イタリアンパセリ 水。

 

今回は表示茹で時間より2分早めに引き上げて麺にアサリのだしをしっかり絡めました。

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今日は冷凍物を食しました

具付ラーメン醤油味(冷凍)に生卵を付けました(昼飯)

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今日は蚊もいなくデッキ日和 ホタテ(解凍)をつまみに一杯やりました

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初打ち

今日は 中学時代の仲間と〇川ゴルフコンペに参加して来ました。

筆おろしのドライバーは絶好調 楽しい一日となりました!

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昼飯はカレーを食べて来ましたがビールが呑めず残念!(医者から禁止令 ゴルフ時)

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ナポリタン(冷凍)

センターグリル監修のナポリタンにチーズを

たっぷり振りかけて食べました。

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