美味しい牛肉でした

牛肉(ともさんかく)を塩.黒胡椒.醤油で焼きました。


チョコとの散歩コースにある梅も咲き始めました。

久しぶりの外食

辻九で牡蠣フライをつまみにマス酒を堪能して来ました。


今日の美味しい蕎麦は、茨城産そば粉でした。

挽肉と鰹節の炒飯(昼飯)

ヒルナンデスのレシピ(五十嵐シェフ)を参考に豚挽肉 鰹節 卵 長ネギ(わけぎ) ごま油 醤油 温かいご飯で作りました。

帆立のバター焼き

今日は結婚記念日ですが、朝から皮膚科に行って来ました。そこで、このシャンプーは高いけどお金大丈夫ですかと言われちゃいました。年金生活でもそのくらいのお金ありますよ〜!で主治医は爆笑。つまみに冷凍帆立 アスパラ ニンニク 塩 黒胡椒 醤油 バターで作りました。

菜花のパスタ

やっと作る元気が出て来たので、昼に、菜花 ベーコン 赤唐辛子 ニンニク 塩 オリーブオイル 昆布ダシで菜花のパスタを作りました。

久しぶりのそば打ち

とっても美味しい福井のそば粉510g  小麦粉(農林61号)80g  

加水率約48%で打ちました。

 

 

晩酌

今夜は、ジョカで日本酒を楽しみました。

ひとり酒

 今夜は、楽しい食事会の予定でしたが体調不良の為キャンセルして

ひとり静かに一杯やりました。

ぶりの山かけ

やまと芋を頂いたので レシピを参考に我が家にある調味料でぶりの山かけを作りました。

材料は、白だし 相味のつゆ すりごま 生姜の擦り下ろしです。

冷凍パスタ(ひとり飯)

朝のテレビで、牛挽肉とまいたけのクリーミーボロネーゼが美味いとやっていたので スーパーで買って来ました。安価で旨くそして簡単に出来るので 週一回は冷凍パスタを食べたいと思います。