和風ジェノエーゼパスタ

.潺サーにニンニク5g 大葉30枚 アンチョビ10gを入れてEXVオリーブオイル(約60cc)を少しずつ加えながらペースト状にする。

 

■韻離宗璽垢鬟椒Ε襪貌れ、茹で上げたスパゲッティを加えて余熱でからめ合わせ 叩いてきざんだ梅干しを入れてよく混ぜる。

 

*大葉の枚数が少なくペースト状にならず残念な仕上がりなっちゃいました。

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        本当に旨いスパゲッティ32レシピを参考