鯛の梅巻き

鯛に木の芽と梅肉をのせて巻きました。

(あてなよるのレシピ参考に)

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しらたきのそうめん風

しらたきを袋に入れて砂糖で約2分揉んで水分をだす。

 

冷水で洗って器に盛る

 

めんつゆで食べました(しらたき100g:砂糖5g)

(ガッテンレシピを参考)

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峠の釜めし

久し振りに、スーパーで釜めしを販売していたので

昼飯に買って来ました。

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ねぎま鍋風

今夜は、熱燗日和?!!

 

ダシ 味醂 酒 醤油を沸騰してから、マグロ(残念ながら赤身) 長ネギを入れて一煮立ちしました。

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お題は「秋分」

今日は、2回目の書道の日(行書体)でした。

 

20代の若い先生の教え方が上手いのでアッという間に

1時間が過ぎさって行きました。

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緊張感と楽しさの後は旨いビールを呑んで来ました。

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カツオの漬け丼

頂いた、落花生と生姜をつまみに一杯やりました。

ごちそう様でした。

 

今夜の〆は、玉ねぎ 茗荷 青柚子 アルコールを飛ばした味醂と酒 醤油で漬けたカツオを丼で夕飯にしました。

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イカの一夜干し

昨日、ロス・インディオス55周年記念コンサートに行って来ました

楽しい一時でしたが、東京ロマンチカの三条正人さんの体調が少し心配ですね。

 

すずちゃんが、さけるイカが食べたいとゆうので

近ごろ、貧相なイカしかありませんが一夜干しにしました。

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地酒(晩酌)

楽山園の帰りに甘楽道の駅で購入した聖徳辛口で一杯やりました。

 

タコは胡麻油 みりん 醤油で炒めました。

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楽山園内にある凌雲亭で一服して来ました(抹茶セット400円)

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自分にご褒美

約一か月間の出荷の手伝いも今日で終わりました。

 

お寿司屋さんからのお取り寄せとすずちゃんをつまみに

満喫な晩酌となりました。

 

明日は、久しぶりにのんびり過ごそうと思います。

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一人めし

冷凍オムライスを解凍(4分30秒)して昼飯にしました。

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