バレンタインデー

今年もすずちゃんの手作りチョコと嫁さん達からもチョコを頂きました とっても美味しかったですよ!

 

ごちそうさま!!!!

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久し振りのかんたんパスタ

ニンニク 赤唐辛子 ピーマン マイタケ 塩 こんぶだしの素

 フェデリーニ(1.4m)オリーブオイルで作りました。

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ローストビーフ

今日は、すずちゃんの8歳の誕生日祝いの為にローストビーフを作りました。

 ̄胡椒を多めに振って、フライパンを熱して全面を焼きました。

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120℃に予熱したオーブンで肉の中心温度が60℃になるように焼きました。

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すずちゃんは血(肉汁)が付いているといいながら美味しそうに食べていましたよ!

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昼飯

今日は、通院日で藤岡に行って来ました。

帰りに、ららん藤岡でサクサクに仕上がった美味しいとんかつを買って来ました。

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湯豆腐

今夜は、鍋(昆布 干し椎茸 長ネギ シメジ えのき 豆腐)が沸騰したら火を止めて5分程蒸して 今夜のつまみにしました

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今日の昼飯は、久し振りのコンビニ弁当でした。

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梨の伐採準備も順調に進んでいます。

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牛モモ肉のステーキ

年寄りは、肉を食べなさいとテレビ 新聞等でやっているので昨年

から肉類を意識して食べるようにしました。

 

今夜は、九州産黒毛和牛モモ肉を塩胡椒を振って弱火でじっくり焼きました。2日続きで食べたモモ肉は、美味しく焼き上がりました

 

先日 雪かきしても息切れもなく快適に出来ました。

 

 これも肉の効果!?

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手打ちそば

今日も、常陸秋そばを打ちました。

今回の鴨肉は今迄で最高の味でしたよ!

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昼飯

胃がお疲れ気味の為お粥にしました

 

お粥 大好きです!

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酒しゃぶ

純米酒を煮詰めて鰤をしゃぶしゃぶしてみました。

生臭さも無くなり美味しかったですよ!

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なかなか安定しないうどん打ち 今日もうどん打ちに挑戦しました

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手打ちうどん

一杯呑んでいたら 何故かうどんが食べたくなり小麦粉300g 天然塩12g 天然水135g+αで打ちました。

 

呑み過ぎたのか ひもかわうどんになっちゃいました。

 

今年初めての冷酒は旨かったですよ!

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チョコ丸君は二日ぶりの散歩 雪の中元気に走り回っていました。

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