妻からの贈り物

IMG_9099.jpg
以前から欲しかったビールサーバーが届き 今夜はクリーミーな美味しいビールが呑めました。

妻からの贈り物

IMG_9099.jpg
以前から欲しかったビールサーバーが届き 今夜はクリーミーな美味しいビールがの呑めました。

煮付けに挑戦

IMG_9086.JPG
カレイを返し1:出し5の割合で煮付けました。

きょうの昼飯

IMG_9082.JPG
ジェノベーゼパスタときのう焼いたローストビーフは絶品でした!

ローストビーフ

IMG_9075.jpg
塩胡椒を振って全体を8分程焼きました。

ぶっかけそば

血圧が安定してきたのでそばを打ちました。

20190612_2180156.jpg

アボカドとチーズのわさびポン酢

ポリ袋に練り山葵・・小さじ1 ポン酢しょうゆ大さじ3を入れてもみ混ぜ アボカドと

モッツァレラチーズを入れて冷蔵庫に1時間以上漬けたら盛り付けてオリーブ油をかける。

20190610_2178034.jpg

読売クック・ブックを参照

 

 

 

ローストビーフのカルパッチョ風

牛もも肉250gに塩 黒胡椒をまぶしてフライパンで全体を8分ほど焼き 保存袋に肉 醤油 ニンニク 砂糖を入れてタオルを巻いて保温 粗熱が取れたら冷蔵庫に一昼夜。

石和で買ってきたぶどう酢小町を煮詰めたソースと削りたてのチーズで肉を味わいました。

20190609_2176642.jpg

シラスとアスパラのパスタ

今回も昆布だしで味を調えました。

20190608_2176060.jpg

 

きのう 足利の洋食屋(ゆり中川店)でペスカトーレをご馳走になりました。

20190608_2176316.jpg

晩酌

タコが食べたくなりお店に行って吃驚 タコが高くカツオになっちゃいました。

二杯酢(レンジで20秒加熱)とごま油 ニンニク 茗荷で食べた

カツオは美味しいつまみとなりました!

20190606_2174129.jpg